Jeg liker uhøytidelige hager. I vår ble noen fremmede frø med på reisa til salatbed og urtekrukker. Resultatet er både overraskende og inspirerende.
Plukksalaten smaker et hint av persille. Salvien ser ut som en blomsteroppsats, der den deler krukka med, ja – plukksalaten. De små salatfrøene ble visst med overalt i blomsterjorda.
Salater er godt,- spesielt når du kan spise nyplukkete blader rett fra karmen og klipper over urter. Favorittdressingen min er litt gammeldags og har en hemmelig superingrediens som modern har lært meg: Lake fra suragurk. Jeg sparer på laken fra Noras Pariseragurker når agurkskivene er spist opp.
Gammeldags rømmedressing til familiemiddag
Et halvt beger lettrømme, finhakket gressløk, noen spiseskjeer lake fra suragurk. Dressingen skal bli litt flytende, slik at du kan dyppe salatblader i den. Smak til med en klype sukker og en litt mindre klype salt
Kjæresten er inspirert og har kjøpt seg flotte kasser. Salatspirene fra «sjarmen med karmen» trives hos han også. ❤
sjarmen med karmen 