sjarmen med karmen

Gaukmesse, 1. mai og persilleis

I fryseren har jeg «persilleisbiter»: Finhakka persille stappet i isbitform. Når du rasper litt fryst persille over maten smelter krydderet på et blunk og blir svært finhakket og luxuriøst – som den herlige liberico-skinka som er dagens kveldsmat. Den spanske grisen har gassa seg med nøtter. Lite visste Nasse om at den skulle fraktes til Norge og bli spist som første mai-feiring på arbeiderbevegelsens demonstrasjonsdag. Før i tida kalte folk 1.mai for Gaukmesse. Primstaven viser en gauk. Denne dagen kom sommeren. Nå var tiden inne til å spise av spekeskinka – som var sommermat.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: